Food loss assessment in micro, small and medium-sized agro-industrial enterprises

Rooel Campos-Rodriguez; Laura Brenes-Peralta; Arlyn Garcia-Salas; Maria Fernanda Jimenez-Morales

doi:10.18845/tm.v34i3.5122

Food loss assessment in micro, small and medium-sized agro-industrial enterprises

Rooel Campos-Rodriguez, Laura Brenes-Peralta, Arlyn Garcia-Salas, Maria Fernanda Jimenez-Morales

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Inglés
Páginas (desde-hasta)	143-155
Número de páginas	13
Publicación	Tecnologia En Marcha
Volumen	34
N.º	3
DOI	https://doi.org/10.18845/tm.v34i3.5122
Estado	Publicada - 2021

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10.18845/tm.v34i3.5122

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TY - JOUR

T1 - Food loss assessment in micro, small and medium-sized agro-industrial enterprises

AU - Campos-Rodriguez, Rooel

AU - Brenes-Peralta, Laura

AU - Garcia-Salas, Arlyn

AU - Fernanda Jimenez-Morales, Maria

PY - 2021

Y1 - 2021

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M3 - Artículo

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VL - 34

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EP - 155

JO - Tecnologia En Marcha

JF - Tecnologia En Marcha

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