Bovine respiratory disease and its effects on productive performance indicators and carcass yield

Objetivo: Evaluar el impacto de la enfermedad respiratoria bovina (DRN) en los indicadores de rendimiento productivo y el rendimiento de canales calientes en ganado de engorda criado bajo condiciones de producción tropical intensiva.

Diseño/metodología/enfoque: Un total de 1.378 bovinos se clasificaron en tres grupos: animales sin signos clínicos de DRC, animales con un evento clínico y animales con dos eventos durante el periodo de engorda. Se aplicó un modelo ANCOVA usando el peso de llegada como covariable, seguido de la prueba de LSD de Fisher para comparaciones múltiples. Se utilizó regresión logística para estimar la probabilidad de presentar la DRA en función del rendimiento del canal caliente (%).

Resultados: El ganado que experimentó uno o dos episodios de ECR mostró disminuciones significativas (p < 0,05) en la ingesta media diaria de alimento, el aumento diario de peso, el aumento total de peso, el peso vivo final y la eficiencia del alimento. El peso y el rendimiento de la canalización en caliente también disminuyeron progresivamente a medida que aumentaba el número de episodios de DCR. La regresión logística reveló una asociación negativa entre el rendimiento de la canalla y la probabilidad de aparición de la DCR, observándose efectos más fuertes en el ganado que experimentó dos eventos clínicos.

Limitaciones en el estudio/implicaciones: El estudio se realizó en una sola operación de corral de engordazar, limitando la generalizabilidad de los hallazgos. Se recomienda realizar más investigaciones en diferentes sistemas de producción y regiones climáticas para reforzar la validez externa.

Conclusiones/Conclusiones: La BRD ejerce un impacto negativo claro y acumulativo en el rendimiento del crecimiento del ganado y en el rendimiento de la canal. Estos hallazgos ponen de manifiesto la necesidad de programas de salud preventiva reforzados, herramientas de diagnóstico precoz y mejores prácticas de manejo para mitigar los efectos de la BRD en los sistemas de corrales tropicales.