INNOrganic: INNovation in ORGANIC study models for preclinical testing Fase I (GI)*: Prueba de concepto en la modelación de un sistema digestivo in vitro en un sistema organ-on-a-chip * GI: Gastrointestinal

Las investigaciones tradicionales que pretenden recrear o desarrollar estrategias para modificar la
biología humana tienden a centrarse en un órgano o tejido diana, por lo que se omite el efecto
sistémico y la transformación secuencial que puede darse en las moléculas al interactuar con
diferentes órganos. La tecnología de “Organ-on-a-chip” se refiere a un sistema biomimético fisiológico
que simula el microambiente celular en términos de interfaces tisulares y estimulación mecánica,
generando resultados más confiables que los cultivos 2D y los modelos animales, lo que además
presenta ventajas éticas al prescindir o minimizar el uso de animales de laboratorio. Se trata de una
tecnología disponible en muy pocos lugares en el mundo, y que permite acelerar la caracterización y
desarrollo de sustancias con potenciales beneficios para la salud humana, a nivel nutricional y
biomédico, aportando al eje de conocimiento institucional “Salud”. Esto es importante puesto que
además contribuye a la implementación de tecnologías y servicios que impactarán en actividades de
docencia y venta de servicios que realiza la institución en sus diversas modalidades, así como a
fortalecer los departamentos de investigación y desarrollo de industrias biomédicas (de equipos,
dispositivos y farmacológicas) establecidas en Costa Rica.

Establecer un modelo in vitro simulador del sistema digestivo humano como una
herramienta de evaluación del comportamiento de sustancias consumidas por
vía oral

Escuela de Biología: Biotecnología Médica
Escuela de Ingeniería en Electrónica: Dispositivos Electrónicos