Alternativas ancestrales para fortalecer la soberanía alimentaria ante el cambio climático en territorio indígena cabécar de Alto Pacuare, Turrialba.

Una de las problemáticas más grandes que enfrentan los pueblos indígenas es la pérdida
de sus sistemas de cultivos tradicionales por la rápida inserción de los monocultivos a sus
comunidades, estas prácticas generan dependencia al dinero como único medio para
ganarse la vida. Otro aspecto es la dificultad que enfrentan las y los agricultores indígenas
en cosechar sus cultivos por las variaciones y afectaciones del cambio climático. Los
aspectos anteriores inciden en una menor soberanía alimentaria y pérdida de diversidad de
cultivos ancestrales
Las Escuelas de Agronegocios y Ciencias Sociales en colaboración y a solicitud de la
Asociación de Mujeres Indígenas Cabécar Kjala Bata presentamos esta propuesta con el
propósito de identificar las prácticas ancestrales de producción, conservación y consumo
de alimentos que se realizan en el territorio indígena cabécar de Alto Pacuare para el
fortalecimiento de la soberanía alimentaria ante el cambio climático.
Esta actividad de fortalecimiento es el primer acercamiento para desarrollar un proyecto de
extensión. Se propone un abordaje con esta primera fase de un proceso participativo,
basado en la cartografía social, para comprender las dinámicas comunitarias y tomar
decisiones informadas con relación a la problemática del cambio climático y la producción
de alimentos en el territorio de Alto Pacuare.