Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 2: Hambre cero -
ODS 3: Salud y bienestar
Huella digital
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
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poliarroz: Desarrollo de un biopolímero a partir de residuos valorizables del beneficiado de arroz como una estrategia de valor agregado
Guadamuz Mayorga, C. (Persona académico coordinadora (del TEC o de otro entidad)), Villarreal Marchena, T. (Persona académico colaboradora institucional), Valverde Cerdas, J. (Persona académico colaboradora institucional), Rojas Rojas, L. (Persona académico colaboradora institucional), Gómez Córdoba, C. (Persona académico colaboradora institucional), Umaña Román, R. (Persona académica colaboradora externo ), Acuña Gutiérrez , C. (Persona académica colaboradora externo ) & Valverde Barquero, D. (Persona académica colaboradora externo )
1/01/26 → 31/12/27
Proyecto: Proyectos Investigación Con fondos internos › Investigación básica y aplicada
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SusByPro: Sustainable By-products in Costa Rica’s Agricultural Sector
Guadamuz Mayorga, C. (Persona académica coordinadora institucional)
1/10/25 → 30/08/27
Proyecto: Proyectos Internacionales › Cooperación Técnica
Archivo -
Estudio de la papaya Suerre en Costa Rica: Análisis físico-químico y colorimetrico con enfoque de evolución temporal y correlación de variables
Rojas Rojas, L. (Persona académica coordinadora institucional), Guadamuz Mayorga, C. (Persona académico colaboradora institucional) & Gómez Córdoba, C. (Persona académico colaboradora institucional)
1/01/25 → 31/12/26
Proyecto: Proyectos Investigación Con fondos internos › Investigación básica y aplicada
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Mejoramiento de las competencias técnicas, enfocadas en la calidad e inocuidad alimentaria para los agros encadenamientos agroindustriales de la Corporación Hortícola Nacional, Oreamuno, Cartago.
Guadamuz Mayorga, C. (Persona académica coordinadora institucional), Villarreal Marchena, T. (Persona académico colaboradora institucional) & Chaves Abarca, R. (Persona académico colaboradora institucional)
1/01/24 → 31/12/25
Proyecto: Proyectos de extensión con fondos internos › Acción participativa y colaborativa
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Fortalecimiento de las capacidades productivas y de comercialización de los productores de Culantro Coyote (Eryngium foetidum) del grupo COMETA en Chitaría de Turrialba
Gamboa Murillo, M. (Persona académica coordinadora institucional), Guadamuz Mayorga, C. (Persona académica coordinadora institucional) & Masis Jiménez, M. (Persona académica coordinadora institucional)
1/01/24 → 31/12/25
Proyecto: Proyectos de extensión con fondos internos › Acción participativa y colaborativa
Producción científica
- 2 Artículo
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Antibiotic Resistance and Food Safety: Perspectives on New Technologies and Molecules for Microbial Control in the Food Industry
Wu-Wu, J. W. F., Guadamuz-Mayorga, C., Oviedo-Cerdas, D. & Zamora, W. J., 10 mar 2023, En: Antibiotics. 12, 3Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
80 Citas (Scopus) -
Physicochemical characterization and consumer preference of rice (Oryza sativa) varieties grown in Costa Rica
Guadamuz-Mayorga, C., Cubero-Castillo, E., Azofeifa, A., Montero, M. L. & Araya-Morice, A., 30 oct 2022, En: Archivos Latinoamericanos de Nutrición.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
5 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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TEC y la Corporación Hortícola Nacional impulsan mejores emprendimientos, con alimentos más seguros y menor desperdicio
Guadamuz Mayorga, C., Villarreal Marchena, T. & Chaves Abarca, R.
18/03/26
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación